フランスでフランス料理を食べなかったことを悔いて、ジャポンで食べに行こうとする。

フランス珍道中が終わり、

帰ってきてから、

「やっぱりフルコース食べたいなあ。。」

と言う思いがフツフツと湧き上がり、

歩く人間グルナビと威名をとるＭＴくんに
質問する。

「イケメンシェフがつくってくれるフレンチのオイシイお店を
１０秒以内でおしえて！！」

「所長、フランスではないですが、
ぜったいぜったい気に入るお店がありますぜ。

オーストリア宮廷料理。

フランスと近いし、一度。

もちろん

シェフは究極のイケメン

です^^)」

そして、３日後、私は

　イケメン神田真吾シェフのお店

Restaurant K.u.K. にて

マンプクで微笑んだのでした。

神田シェフは天皇皇后両陛下オーストリアご滞在に際し、
オーストリア料理を担当されたほどの実力の持ち主。

今回は

「ハプスブルク家の晩餐」コースを
いただきました。

フランスの類１４世もナポレオン３世も
マリーアントワネットもジャンヌダルクも
時代背景がよくわからんワタクシです。

世界史って暗記大変ですやんか。

もちろん

ハプスブルグ家についても？？？

調べ↓↓↓

650年の長きに渡り栄華を誇ったハプスブルク家。

その繁栄の傍らには、常に偉大な料理人達の姿がありました。
歴代マイスター達の築き上げてきた伝統と格式ある
ハプスブルク宮廷料理

というのを体験したのでした。

うめええ！！

デザートは絶対チョコ系を。
本場ですから。濃厚で、頭にガツーンと来ます。
これぞチョコ！という感じ。

ウィンナーコーヒーって言ってはいけません。

オーストリア（ドイツ語）では、「アインシュペンナー」（Einspaenner）