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2009年06月02日
「お通し」はなぜ必ず出るのか・・飲食業界って２４兆円ビジネス。
私の大好きなＴ大。
ワテが運営する若者サークル チームＭにも
Ｔ大がわんさか。
そのＴ大経済学部出身のインテリ
子安大輔氏が、
ユニークなタイトルの本を出版されました。
外食って、主婦にとっては
お皿洗わなくていいから、
とっても理想のメシです。
だって、ほろ酔いで、
あぶらぎったお皿洗うと、現実に戻るんですもん。
その外食産業、
意外や意外。
２４兆円産業なんですって。
コンビニ市場が７兆円。
私が身を置く、書籍雑誌産業が
２兆円・・・・。
ほな、わて、レストランやるでーーー！
Ｂ級グルメや。
「俺のハンバーグ 山本」に対抗して
「わてのハヤシオムライス すずね」。
孤高の名店をめざし、
わかりにくーい、路地裏に開店・・。
客さんは、オムライスを食べながら
セックスレス相談ができる。
ED予防のオムライス
は、６０００円で提供。
（バイアグラ４錠ぶんの値段）
妄想がふくらんできました。
で、この
「お通し」はなぜ必ず出るのか
は、お店側の人が読んでも、
客さんが読んでも、
日本の食ビジネスがわかる、優れものの本です。
読んでしまうと、私のように
店を開きたくなるかも・・・
子安さん、ありがとうございました！
私が、店を出したらコンサルしてください (^^)
＿＿＿＿＿
本日の和食
たまには和食も。
投稿者 suzune : 2009年06月02日 09:21
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