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2006年03月03日

ひな祭りに甘酒をつくって夫婦ラブラブ

ひな祭りは妻祭り!ってことで、メルマガにて甘酒をつくる宣言をしたのでこれから買い物に。
甘酒でほろ酔って、甘えましょう。甘酒を太ももにたらしてもよしとします。ペロリ。
で、あられと何を用意すればいいんでしたっけ?ぼんぼり・・・ぼんぼり・・。どこにあるんだ?
日本の伝統文化を大切にしながら今宵は酔いましょう。
hina2.jpg オー、ジャーパニーズヒナドール!

甘酒をつくろう★
米麹 500g
お米 300g
食塩 少々

お米を1時間程度水に浸した後、硬めのお粥状に炊き上げ、冷ます。 
米麹にお湯(40度)を200mlを加え、よくかき混ぜて置く。
ご飯、麹、食塩を混ぜ、約55度に保温すると、8〜10時間で甘酒が出来上がります。 
hina.jpg

投稿者 suzune : 2006年03月03日 14:21